PATÉ CASERO MARINERO

1 lata de mejillones al natural
1 lata de atún al natural
2 palitos de surumi,
una lonchita de salmón ahumado
2 cs de queso de untar.

mezclar con la batidora y dejar reposar
usarlo con el pan dukan y hacer canapes .

HELADO DE LECHE MERENGADA

1/2 litro de leche, 1cs de edulcorante likido, piel de un limon limpita, con un pokito vale y una ramita de canela, todo esto en un cazo y se lleva a ebullicion  cuando hierva se deja enfriar y mientras se montan 2 claras a punto de nieve. los mezclamos todo con muxiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo cariño xa k las claras no hagan xof y se mete al congelador, yo de vez en cuando lo voy moviendo.

para el chocolate,he hecho dukancilla con yogur batido,leche en polvo,cacao desgrasado,edulcorante liquido,aroma de vainilla y ron y lo he extendido en papel de horno,lo doblas y lo metes en el congelador,luego lo vas partiendo al gusto...wenisimo! para decorar lo que quieras.

Pan al horno

he probado varias recetas de pan y la verdad que esta me ha gustado mucho,es de http://midiariodukan.blogspot.com.es/2011/02/recetas-pan-al-horno.html

salen panecitos para 4 dias:
Ingredientes:
8 cs salvado de avena
4 cs salvado de trigo
6 cs leche desnatada en polvo
Medio sobre de levadura de panadero
1 pizca de sal
Agua tibia (Apróximadamente una tacita, unos 150ml, hasta conseguir una pasta)

Mezclar los salvados y añadir la leche en polvo. Diluir la levadura de panadero en un poco de agua si lo indica el paquete. Añadir la levadura y la sal. Ir añadiendo el agua y remover hasta conseguir una pasta. Cubrir y dejar reposar al menos 2 horas. Hornear 20minutos a 200º.

Pizza de pollo picante

PIZZA  (masa sin salvado)
karol receting pipol

INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 huevo
2 CS leche en polvo
2 CS maicena
1 yogurt natural sin edulcorar (o 2CS de queso batido)
1 pizca de sal
Gasificante
Elaboración: Mezclamos bien todo y lo echamos en una empanadera, encima de papel vegetal. Extendemos con la forma que queramos, y lo metemos al horno a 200º. Cuando esté bien hecha, la quitamos del horno, la despegamos del papel vegetal, y le añadimos lo que mas nos guste.

el relleno la mitad de la izquierda es de bacon con ingredientes normales para mi marido. el resto es dukan: tranchetes light,de base salsa putanesca,luego pechuga pollo y salchichas pavo pollo,cebollita y queso rallado light!

Medallones de merluza con salsa putanesca de Fio

Fase: Crucero
Tolerados: Ninguno

medallones de merluza sin espina
cebolla picada y sal
ingredientes y preparación salsa:
Respecto al aceite de oliva; a pesar de que en el libro no lo indica y lo "prohibe" claramente, el Dr Dukan ha comentado en alguna ocasión (en el... chat oficial de la página inglesa) que se permite usar 1 o 2 cucharaditas (pequeñas) de aceite de oliva al día. Está en cada uno usarlo o no.
Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de oliva
Media guindilla (o menos)
perejil fresco
orégano
puré de tomate
ajo
cebolla
pimenton en polvo
pimienta negra en polvo
1 cucharada de queso cremoso 0%
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y a disfrutar!!
Perfecta para acompañar: albóndigas, carnes, pasta de tofu, pasta konjac.....

BOLLO PREÑAO de Rosky

 http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/03/bollo-prenado-dukan.html?spref=fb
Ingredientes Carne:

Primero vamos con la carne, es una mezcla "a gusto " de pavo, pollo y ternera, le eche  unas especies árabes y una pizca pimentón ajo en polvo "  Receta adobo de.Zita........... si no tenéis las especies árabes  echáis especies de barbacoa de Mix de la casa hacendado y un poco de ajo en polvo y pimentón dulce con una pizca del picante "todo a gusto" o  se puede hacer con la carne del chorizo.

 yo además le añadi cebolla picadita!

Yo os digo como lo hice:  
Cogí una poca carne la hice como si fuera chorizo la enrolle  con papel de horno y la puse a horno pre-calentado a 180  grados unos 7 o 8 minutos. Reservamos.

 Ahora vamos con "el pan" es igual al brazo de gitano. Yo hice dos rollos pues somos dos.
Ingredientes rollo " de pan "
- 3 claras de huevo y 1 huevo entero "yo puse 4 claras solo pues esta temporada comia muchos huevos.
- Una pizca de edulcorante.
- Una pizca de sal.

 Elaboración:
Batimos las claras a punto de nieve firme con la sal y el edulcorante.
Vertemos en una fuente forrada con papel de hornear, extendemos con una lengua.
 Metemos a horno pre-calentado a 150 grados unos 8 minutos.

 Sacamos del horno y metemos el rollo de carne o chorizo, enrollamos como si fuese un brazo de gitano. Volvemos llevar al horno a 150 grados  calor por arriba y por abajo durante 10 minutos.

 Sacamos y comemos.........esta de muerte...........

Bizcochocoflan de Julycar

Esta es una receta de Julycar,tiene un blog genial con unas recetas geniales.

su receta original es con  preparado de flan,yo no tenia y lo hice con preparado de natillas+ hojas de gelatina y tambien salió buenissimo!

 Ingredientes:
2 huevos
2 claras
1 sobre de gasificante blanco y morado (mercadona)
4 cucharadas de salvado avena
2 cucharadas de salvado de trigo
2 cucharadas de queso quark 0% ó batido 0%
1 cucharadita de cacao desgrasado
canela en polvo al gusto
2 cucharada de edulcorante liquido (a gusto de cada uno)
1 sobre de flan clasico mercadona

 Preparación:
1º batir las claras, los huevos y el gasificante todo muy bien y que doble su volumen

 mezclar el resto de ingredientes bien y poner en moldes aptos para el microondas mezclamos todos los ingredientes bien

 y poner en moldes de silicona ó aptos para el microondas, programar el microondas a 750w, 5 minutos y dejar sin abrir 3 minutos mas,

 mientras hacer el flan tal como dice la caja y reservar, ahora sacar los bizcochos y partir por la mitad, en el mismo molde de los bizcochitos

 ponemos una capa de faln y encima la mitad del bizcochito, hechar flan encima y tapar con la otra mitad del bizcochito, cubri con flan, dejar que se enfrie bien, desmoldar y a disfrutar

Rollo de carne con huevo duro

 lo he adaptado para dukan ,receta original http://youtu.be/WvopTrnUbjw

Rollo de carne picada dukan

500/700 grs carne picada
3 huevos duros
1 huevo entero
tranchetes light jamon o pavo en lonchas
ajo y perejil
en lugar de pan rallado (salvado de avena)
sal y pimienta
otras especias que nos apetezcan(pinxo mix)

 Poner la carne en un bol y mezclar con la sal ,pimienta,salvado avena 2cs,1 huevo,ajo ,perejil y especias.

 luego extender en forma rectangular sobre papel film,encima centrado poner lonchas de pavo y tranchetes luego los huevos duros

 y enrollar ayudandonos del papel,disponer en una fuente

 y al horno previamente calentado a 200º unos 45/60 minutos!

SOPA ANTIESTANCAMIENTO

 YO LA HE HECHO CON LA MITAD DE INGREDIENTES EN OLLA EXPRÉSS
Ingredientes:
4 dientes de ajo
6 cebollas grandes
1 o 2 latas de tomates pelados
una cabeza grande de repollo
6 zanahorias
2 pimientos verdes
1 apio
3 litros de agua
3 cubos de caldo de pollo sin grasa

 Preparación:
Pelar y cortar las verduras en trozos de tamaño pequeño o mediano. Colocar en una cacerola y cubrir con agua.

 Hervir durante 10 minutos, luego bajar el fuego y continuar la cocción hasta que las verduras estén tiernas.

probar y hechar sal y pimienta según necesidad

MERLUZA EN SALSA VERDE

 INGREDIENTES
6 rodajas de merluza
6 ajos
perejil
caldo pollo "area de guissona" apto para dukan
alcaparras
sal y pimienta

 preparación:
salpimentar la merluza y disponerla en una fuente
apta para horno.
en un recipiente meter el perejil,los ajos,alcaparras
y triturar con minipimer,ir hechando caldo hasta
conseguir textura adecuada

 poner la mezcla encima de los trozos de pescado y
al horno a unos 200º unos 20 minutos