POLLO EXPRÉSS A LA ROUSE

 ingredientes: pollo entero,cabeza de ajos,cebolla,piiento verde,tomate triturado o natura,apio,pimienta y especie para carne

trocear el pollo
trocear y pelar a lo grande las verduras

 poner un poco de aceite y todo a la olla express
añadir el tomate

 sal,y especias y agua

 cerrar olla y cocinar unos 20 minutos

 apartar el pollo en otra cazuela
sacar las verduras,y triturar y colar la salsa

 y ya está,lo he acompañado con unos calÇots al horno!