TORTILLA DE PECHUGAS DE POLLO: poner la pechuga en la plancha que se baja haciendo, batir 2 huevos con un poquito de sal , quesito light en trocitos , cebolla molida un poco(Pp) , una vez esta la pechuga , la picamos finita y la mezclamos c...on el huevo y hacemos la tortilla como si fuera de patata , si estais en (Pv ) se le puede añadir pimiento verde y cebolla en laminas finitas.Dorarla un poco en la sarten y mezclar todo y listo. Espero que os guste.
Genial idea receta de Begoña Aliaño Gonzalez