hola! os pongo algunas recetas aunque sea con retraso,esta la hice el otro día y me ha encantado!!!!
recomendada por Silvia Sanz,creo que es de los mejores pan dukan que he probado,un bocata en toda regla y buenisimo!!
2 cs salvado trigo
2 cs gluten
3 cs maizena
200 ml agua tibia
50 grs. levadura fresca
mezclar los ingredientes y aparte deshacer la levadura en el agua tibia
hechar poco a poco e ir mezclando
(semillas de lino,sesamo,calabaza.....no aptas pero opcional)
tapar durante 1hora para que repose
hacer 2 barras o una segun se quiera
precalentar horno a 200º -30 minutos
Bocata de tortilla francesa rico,rico!!